American breakfast

I usa serveras det nachos till frukost.
Nöjer mig med min bagel.

åh, inlagd stekt strömming på knäckebröd!

eller stekt strömming med kaviar mellan, lingonsylt och potatismos!

mammas lasange!

mammas stekta lax!

Kräftskiva!

söndagsstek med gelé.

kalops med rödbetor.

hönekaka!

ägg och kaviar.

hönekaka med ägg och kaviar.

Sill och potatis.

jordgubbstårta.

Frukost på Pines

AKs frukost. Han är en riktig livsnjutare.

Convoy Street igen med ännu mer mat.

För några dagar sedan åkte jag, Jae och Jerry till Convoy street för att handla mat i den koreanska mataffären och käka lunch. Eftersom det tog ca 3h förra gången vi var där, var vi påväg i god tid, dock hade vi tur med bussarna att vi kom fram efter 50 min. Nytt rekord, vi förbättrar oss. Vi gick till samma restaurang som förra gången för att denna gång äta 삼겹살, samgyeopsal, något som jag har längtat efter. Trots att jag aldrig har ätit det innan så har jag ändå drömt om att få äta det någon gång. Efter en väldigt mättande (vi beställde in 삼겹살, Daeji Bulgogi och 해물파전 (skaldjurspannkaka) lunch rullade vi iväg till Zion, den koreanska mataffären för ytterligare mat.

Man grillar köttet, sedan klipper man det i bitar.Fyller ett salladsblad med kött doppat i en blandning av sesamolja, salt och peppar, ris, smårätter bestående av grönsaker samt en sås som jag inte kommer ihåg just nu (tror det är en blandning av gochujang och doenjang), vitlök (rå eller grillad) - slår ihop det lilla paketet.......och sedan proppar in allt i munnen i en tugga. Såhär:

Chopstix - Convoy

Idag till middag åkte vi iväg till Convoy igen för att äta japanskt. Det var förmodligen en av de bästa restaurangerna jag har varit på. Bra priser, bra mat, underbara miljö, trevligt sällskap - kan det bli bättre? Dessutom var det inte sushi som serverades utan mer varm japansk mat.
Jag åt skaldjurs ramen med fläskkött, delish! Dessutom älskade jag verkligen stället. När jag satt och tittade mig omkring kom jag på minst 10 historier (snarare 2) som jag ville skriva, så inspirerad var jag.

Förrätt, avokado, crabfish, tempura, spicy mayo och eel sause, som vi delade på.

En lycklig Cecilia.

När allt sviker...

...gå till Goody's.
Jag tog den här bilden en morgon på väg hem från min 8-föreläsning. Jag var trött och sömnig (4 timmars sömn räcker inte för mig längre) och hade köpt en kaffe från det världsberömda coffee place som ligger bakom Mandeville. Alla snackade om hur bra det var. Jag har köpt kaffe 2 gånger därifrån och båda gånerna har varit enorma besvikelser. Jag slängde båda (och jag dricker snabbkaffe råttgift). Jag gick med tunga steg fortfarande trött eftersom min koffein dos saknades och såg Goody's. Vi brukar normalt sett gå dit och äta på sena kvällar när allt har stängt. Det är som en Chipotle likande café med "mexicansk" mat. De har dessutom en liten lucka med starbucks kaffe som jag brukar dricka på tidiga mornar (sena mornar också). Jag ville så gärna köpa en till kopp kaffe från ett ställe som jag kände till och visste aldrig svek mig, men eftersom jag inte är gjord av pengar gick jag hem istället och grät en skvätt.

Farmer's market, Downtown La Jolla

Idag efter att varit i kyrkan drog vi till Downtown La Jolla för att besöka Farmer's market som är lokalt producerat frukt och grönt. Men det är inte det enda som säljs utan man kan hitta kläder, smycken och annat smått och gott. Jag åt min första amerikanska hot dog, även kallad korv med bröd. Jag visste inte riktigt vad jag skulle välja eftersom det fanns en sån eklektisk blandning av olika maträtter från hela världen. Jag övervägde mexikanskt men eftersom jag redan hade ätit fish tacos tänkte jag att en surfar hot dog skulle sitta fint. Korv, bröd, avokado, chips och bacon. Udda kombination, men inte alls äckligt.
Jag köpte även beef jerky och kettle corn. Beef jerky är torkat kött som är bra när man campar (man vet aldrig, jag får säker för mig att jag ska ut i skogen och leva vildmarksliv någon dag). Kettle corn är popcorn med både salt och socker.

Eftersom vi är så amerikaniserade (citerar min mellanstadielärare) så har man ju hört om all amerikansk mat och nu är ju ett bra tillfälle att smaka på allt. Jag gillar dessutom att testa på nya grejer så det passar ju bra.

Ikväll ska jag laga sill till min värdfamilj (och med "laga" menar jag öppna två burkar sill som inhandlades på IKEA och servera med knäckebröd, gräddfil och rödlök).

Today after church we went to downtown La Jolla för the Farmer's market. I never been to one so I was pretty psyched. I ate my first American surfer hot dog, kettle corn and beef jerky. Yeah, I'm almost a native California girl. It all was pretty awesome. The hot dog had avocado, chips and bacon on it, surprisingly nice. Tonight, dinner's on me. I'll make pickled herring with crisp bread, sour cream and red onion - Sweden's finest!

Greek Festival

Det är inte klokt vad mycket jag gör. Jag kan knappt fatta hur jag hinner med allt. Vem hinner vara jet-laggad när man kan ha kul? Dock känns det lite i kroppen att jag är en aning trött. Idag har vi varit på

• Coronado
• Downtown San Diego
• ett annat ställe som jag inte kommer ihåg vad det hette men det var liksom en lite "by" vid havet med en massa små unika affärer exempelvis fanns det affärer med enbart muggar, sockar, konst, kläder etc.
• OCH på Grekisk Festival! Graces, dottern i familjen, kompis är andra generationen grek och skulle uppträda på the Greek Festival som anordnades av grekiska ortodoxa kyrkan. Det var uppträdanden, dans, mat, stånd med en massa pryttlar och ännu mer mat. Jag käkade gyros, spett, bakverk tills det kom ut ur öronen på mig. Värdfamiljen är verkligen toppen som tar med mig på alla dessa fantastiska aktiviteter.
  

The Greek Festival was awesome. Dance, music, food (a lot!) and great company. I bought one of those scarfs you tie round your waist when you do belly dance. Since I'm a professional belly dancer (after the bridal shower) I figured that it would be nice to have one of my own.

Burger Lounge

Idag har jag ätit min första amerikanska hamburgare. På Coronado besökte vi Burger Lounge. Det påminde lite om Burgermeister som jag och Veronica åt på i Amsterdam. Hamburgaren var delikat, väldigt matig och mättande med american cheddar, tomat, sallad, färsk lök (kunde även valt stekt lök) och dressing. Till detta beställde Cindy "½ and ½" som är hälften pommes, hälften lökringar. Nu snackar vi inte Burger King lökringar som är mosad friterad lök, utan detta var något av det godaste friterade tilltugget som jag någonsin ätit.
Måste säga att min värdfamilj är toppen. De tar med mig överallt och visar mig runt på alla dessa underbar smultronställen. Jag vill så gärna också ge dem något som tack för allt de har gett mig. Imorgon ska jag bjuda på sill från IKEA, det måste ju slå Burger Lounge, eller?

My first American Burger!!!!

Kräftkalas

Swedish Crayfish party

Ljuva Göteborg

Idag insåg jag hur mycket jag har saknat svensk mat. På ett kafé i Vasa fanns det ett underbart utbud av baguetter, som är Göteborgs national rätt. Jag valde köttbullar med röbetsallad och en kolsyrad apelsindricka. Himmelskt gott.

Today I realized how much I missed the Swedish cuisine. We stopped at a café in Vasa and bought baguettes for picnic. Baguettes with various fillings are the national dish of Gothenburg. I choose a wonderful piece with cold meatballs and beetroot in mayo - the perfect combo, and fuzzy orange drink. Just splendid.

Mexican Hat dance

Så igår drog vi över till andra sidan av Amstel för lite burritos. Jag har aldrig ätit äkta mexikansk mat. Det finns inte mycket av sånt i Sverige, så jag jag peppad när Veronica (hon är amerikanska - befälhavarna på mexikansk mat) sa att det var ganska likt det de severade i staterna. Hur som helst, för att vara helt uppriktig, det var gott. Inte en utom-kroppen-upplevelse, men riktigt smakligt. Dock lite dyrt fast man fick väldigt stora portioner (kunde inte ens äta frukost i morse. Jag valde biff och bön burriton,

Denna bild togs i mars, när vi hittade stället. ja, det tog oss 2 månader att gå dit och äta. Jag antar att vi är lite långsamma ibland ...

Min burrito

Salsa såsen som vi bokstavligen halsade ur flaskan

Mätt.

(Är inlägget lite konstig? Kan bero på att jag skrev på engelska först och sedan använde google translate)

Bitterballen

Föräldrar i Amsterdam

Mina älskade föräldrar är nu på besök i Amsterdam så vi kommer spenderar mycket tid med att tourista. Ikväll var vi på en Argentinsk restaurang och ät unlimited spare ribs. Inte illa.
Bilder kommer senare.

Crêps

Igår gjorde Bea crêps till oss. Väldigt gott, men vi har nu bestämt oss för att vi ska börja träna mer. Just nu är tjejerna och bouldrar medan jag sitter hemma och pluggar, ska bege mig ut på en promenad senare dock.

Bazar kväll

I fredags gick vi till Bazar som ligger när Albert Cuylp (eller hur det stavas) marknaden och åt middag. Vi har länge velat testa restaurangen, men inte fått tillfälle att göra det. Det är en blandning av mellanöstern, medelhavet och Indien, väldigt god mat och trevlig stämning. Det brukade vara en gammal kyrka men har nu byggts om till en restaurang. Det är tydligen ganska populärt i Amsterdam att man bygger om kyrkor till uteställen. Undrar vad Gud tycker om det.

Pauline och Clemence

Bea och öl

Min mat, beställde kyckling, kändes som ett säkert kort. Väldigt gott och definitivt prisvärt, 12.50 Euro.

Lunchdags

Bea och Anne-Sophie kom hit vi lunch och vi gick till ett ascoolt ställe. Cafeterian tillhör studentområdet som vi sitter i. Juridiska fakulteten ligger precis bakom stället som jag hade min intake appointment och nära Bushuis, som är min fakultet. Lunchstället var helt otroligt. Det fanns en stor avdelning med olika diskar som erbjöd olika typer av mat. Smörgåsar, salladsbuffé, soppbuffé, pasta, något konstigt holländskt friterat (typ bitterballen), bröd, juice, fruktsallad etc. Vi alla tog soppa och sallad.

Jag tog gulasch soppa, dock var det en aning sparsamt med kött och potatis.
Det var mer som soppa utan några bitar av mat i.
Ändå väldigt god.
Sedan en bottenlös sallads box som man själv fick fylla.
Plus en skiva bröd.
Jag bjöd även Anna på en tallrik soppa eftersom hon alltid bjuder mig på frukost.
Allt detta fick jag betala det hiskeliga priset 3,80 Euro.
(hoppas ironin kommer fram)2 Soppor, asmycket sallad och bröd för 3,8 Euro.
Nästa gång skippar jag nog brödet för jag blev så mätt.
Så då antar jag att en lunch bestående av soppa och sallad kommer att kosta runt 2-3 Euro.
Som hittat.

Jordaan

Idag så försökte vi återigen att hitta området, Jordaan. Tydligen ska det finnas jättebra shopping och det är en av de mysigaste områden här. Jag och Veronica åkte dit och letade. Vi började vid Anne Franks hus och gick runt, runt, runt.
Dock tror vi inte att vi hittade, så vi ska återvände nästa vecka för då ska det tydligen finnas en jättebra marknad där. Plus att Anna ska följa med och visa oss. Men vi fick ändå kanske fina bilder eftersom det var så fint väder.

Först gick vi och åt lunch i stan. Vi hade först tänkt att gå till ett vegetariskt ställe och äta falafel, men tyvärr så hade de ombyggnad på gång så då gick vi istället till Wok to Walk, där man beställer vad för kolhydrater man vill ha (olika sorters ris och nudlar), kött (fisk, tofu m.m.) och sedan vad för sås. Väldigt gott, har aldrig testat det stället förut).
Jag hittade en båt som har samma namn som jag.Det var så vackert väder, men fruktansvärt kallt!För varje dag som går blir jag mer och mer kär i staden.

Soppa, sallad och städning

Dagen har varit så lat och trevlig. Istället för att gå upp klockan sju och cykla iväg och åka vilse i 1½h så har jag bara varit hemma för att plugga och mysa. Bea kom över i morse när jag käkade frukost och Paulines vän Clemence sov här i natt, så vi fyra satt bara och tog det lugnt och skapade en spellista på Spotify för morgondagens fest. Paulines vän, Pauline (ja, de har samma namn) kommer på besök på lördag till onsdag så vi ska ha predrinks hos oss på kvällen.

Clemence och Pauline drog senare iväg till stan för att köpa en present till François som fyllde år för några dagar sen. Vi ska typ på födelsedagsfest hos honom ikväll. Jag och Bea stannade hemma och lagade världens bästa lunch! Jag har alltid gillat soppa, men Bea har fått mig att älska soppa. Det är så fantastiskt när man bara har grönsaker och mixar ihop det med en stavmixer. Bea är vegetarian och äter typ bara "ren" mat, hon gillar liksom när det är simpel och bara en typ av sak, exempelvis när vi äter soppa vill hon ha soppan så autentisk som möjligt utan krimskrams, förstår ni? Hursomhelst, jag gjorde tomatsoppa på passerade tomater, morötter, paprika, gul lök, purjolök och lite sojamjölk. Sedan gjorde vi en sallad och hade lite tofu till det. Man kanske ska bli vegetarian.
Sedan diskade jag. Mamma, du kommer att bli så stolt över mig, jag gillar numera att ha det rent och snyggt runt omkring mig. Speciellt när man har en lägenhet. Min rumskamrat Pauline är inte direkt stökig av sig, men det tar ett tag innan hon diskar rent disken, så idag så diskade jag allt. För att jag vill ha det rent och snyggt. Just nu håller jag även på att tvätta mina kläder. Känner mig lite som en hemmafru, lagat soppa från scratch, diskat och tvättar. Samtidigt som jag pluggar.
Okej, en hemmafru kanske inte pluggar, men det är väl som att läsa en bok och hemmafruar gillar ju att läsa tantsnuskböcker.
Dock är kanske inte mitt plugg direkt tantsnusk.
Men jag håller på med Frida Kahlo och hennes målningar är ganska passionerade.

Mataffärer i Amsterdam

Detta är typ som ICA, fast det finns fler. Överallt hittar man dessa affärer och det finns även olika typer, en som är som en mataffär, en med bara färdig mat tex. mackor, juice etc.

Avundsjuka?

Allt är verkligen färdigförpackat. Som ni kan se finns dessa kyldiskar överallt i affären med små påsar och lådor med färdighackade och strimlade grönsaker, kött, potatis och dylikt.
Tro mig, det är väldigt populärt att ta kort i en mataffär. Är numera ökänd och kan inte visa mitt ansikte här igen.