2013-03-28

Jag lär mig aldrig

Jag har en naiv dröm. Jag har växt upp i ett salt-och-peppar hem utan vitlök, lök and kryddor, vilket har gjort att jag har en mage som en mashmallow. numera äter jag lök, vitlok och vissa kryddor men det finns vissa starka kryddor som min mage hatar. När jag flyttade till USA försökte Jae ha ihjäl mig med sin kokkonst, vilket var ett fint försökt att försöka vänja mig vid Koreas matlagning, men det slutade i att jag satt som ett barn och doppade min mat i vatten för att kunna äta den. 

Jag gjorde många försök under hösten att vänja min mage och åt så starkt jag kunde, men under den senaste tiden har jag inte hunnit. det slutade oftast i flera smärtsamma dagar med koltabletter. igår försökte jag ta upp det igen och gjorde naengmyeon (kalla nudlar).jag överaskades skarpt av hur extremt det blev. jag råkade ha en ganska mycket chilipaste vilket gjorde att jag sedan drack 1 liter mjölk och käkade upp all grekisk yoghurt. jag har inte känt sådan smärta på länge. jag ville skära ur min mun från kroppen för att smärtan skulle försvinna. sedan började magkramperna och idag är jag bakis. 

Vad har jag nu lärt mig av detta? att jag ska undvika stark mat i Korea. det finns, enligt mina kompisar och jag kommer gå efter en måttstock, är det irriterande rött, ja då är det förmodligen inte för mig. jag får acceptera mitt öde som en icke-krydd-ätande-loser-som-doppar-maten-i-vatten. jag har aldrig varit en av de coola kidsen, och aldrig velat. förrän nu. 

Edit* 2013-04-23
Min mamma protesterad högljutt och ville kommentera att vi har visst haft fler kryddor än salt och peppar. Kanel och Oregano.

2013-03-17

det här är bara en liten del av Seoul, den delen av stan där jag bor.

2013-03-16

Förebedelser för Korea

  1. lära mig koreanska. de som inte har privat lärare kan lära sig vida den här hemsidan, TALK TO ME IN KOREAN, det är GRATIS och är en blandning av podcasts och PFD filer. tror även det finns videos på YouTube samt att man kan lära sig via K-pop. Jag , som är en aning traditionell föredrar att sitta och lyssna samtidigt som jag skriver av pdf filerna samt upprepar orden/meningarna högt för att få rätt uttal. dock hade jag Jae som lärde mig i USA och sedan varje vecka med Sunny vilket gjorde den första delen mycket enklare. Nu kan jag skriva (typ, väldigt många stavfel dock), läsa (men oftast vet jag inte vad jag läser) och säga lite grundläggande saker. dock är målet att vara helt flytande och konversera fritt om religion, politik och dödstraff.
  2. kulturen, det skiljer sig en hel del mellan Sverige och Korea och för att underlätta för min egen del och andras så har jag läst på lite hur jag ska bete mig, hur andra kommer att bete sig etc. jag har tagit hjälp av mina vänner samt att jag är ett stort fan av EAT YOUR KIMCHI som började lägga upp videos om kulturellt utbyte i Korea men numera har en salig blandning av kpop, indie pop i Korea, mat, sights etc. två av deras videos DEN HÄR och DEN HÄR är enklare tips som säkert kommer att komma till hjälp. sedan att jag har typ tittat igenom alla deras videor på deras 3 eller 4 YouTube kanaler har inte heller skadat (eller har det?). dessutom är tittar jag även på den del koreanska drama serier, inte för att det är speciellt matnyttigt för att veta hur människor i Korea beter sig, det är som att säga att alla svenskar är som i Tre Kronor eller Skilda Världar, men vissa små saker som att jag lär mig mer om språket, eftersom jag lyssnar på vad de säger och kan höra syntaxen, uttalet, ordval etc. sedan kroppsspråk, att buga, hur man hälsar på äldre och så vidare. sedan har jag dessutom kommit på en del utflykter. vill exempelvis till cafét i Hongdae där 1st Shop Coffee Prince utspelar sig (jag vill till alla ställen som de filmade på. absolut älskar den serien), eller trappan i My Name is Kim Sam Soon, det finns säkert något ställe i Secret Garden som jag vill till. Kollar just nu på Protect the Boss, Flower Boy Ramyun Shop och My Girl. om någon vill ha den fullständiga listan på draman som jag har tittat på är det bara att höra av sig. Dessutom så finns det en hel del variety shows som jag även tittar på, som sagt fullständig lista avslöjas vid efterfrågan.
Vad är det mer jag har förberett? Måste tänka lite så jag återkommer, fick en stark lust att kollar lite på Family Outing säsong 1, även om Taecyeon* var med i säsong 2 klarade jag inte av att titta på den för det höll inte samma mått som första. Så om ni vill se högklassig (enligt mig) variety shows så kolla på den eller Running Man eller vad som helst med Yoo Jae Suk i, han är bäst.

Jag uppdaterar med mer förberedelser senare.



*Mina kompisar från USA är väl medvetna om min kärlek till Taecyeon. Wendy till och med skickade en länk på en massa bilder av honom när jag var illamående av en film om svarta porer för att få bort alla mindre angenäma tankar och se något fint istället. Hon och Caro var de som brukade göra sig lustiga vår kärlek till varandra. och när jag säger vår kärlek, menar jag min dyrkan till honom som om jag vore 12 igen och trodde  helt ärligt att jag och Nick Carter var menade för varandra, bara han fick lära känna mig. 

2013-03-14

2 ½ weeks, baby!


I natt så slog det mig, jag åker ju om 2½ vecka. denna resa som jag har väntat på i 3 år. jag har tidigare funderat på att åka till Korea, men det har inte varit bråttom på något sätt. utan det har varit en ganska avslappnad mañana mañana inställning. jag har först och främst velat se Europa och USA, men det är ju avklarat nu till viss del. för 3 år sedan hade jag ett enormt sug att åka, det var nästan så att jag tänkte på hoppa på första bästa plan men eftersom jag precis hade blivit antagen till Amsterdam så kände jag att tidpunkten var fel. ett år senare hade jag planer att åka, men då kolliderade det med min USA resa så det var bara att vänta ytterligare ett år. sedan för ett halvår sedan bestämde jag mig, nu är det dags.

2013-03-12

Förberedelser för Korea

med underbar kvalité av min mobil. av någon anledning så blir alla mina bilder som jag laddar upp från mobilen väldigt pixlade och icke-bra för det mänskliga ögat. 

jag förbereder mig på det sätt som jag är bäst på, att skriva listor. en stor oorganiserad lista som sedan följs av mindre oorganiserade listor som har kategorier som att göra, köpa, sights, cafés, restaurants, vegan/vegetariskt, fota, filma, sports etc.

jag har en del saker att göra i en månad, det är nästan så att jag känner mig lite stressad (skojar, känner mig mer zen än normalt vilket borde vara rekord i zen), jag har planerat in allt i minsta detalj att ta bara ha semester och ta dagarna som de kommer och det låta de olika aktiviteterna bero på väder, vind, humör och vänner.
vill Sunny följa med på roller derby? då tar vi det när det passar henne. 
köpa kamera med Wonil? passar bäst den dagen han kan. 
åka till sjukhuset och käka med Geebum? när han inte har tenta.
spa med Jieun? på lördag eller söndag blir det nog då.

det enda jag hoppas på är att jag får en trevlig resa.


2013-03-08

Soul Food i San Francisco

precis i närheten av caros syster och hennes pojkvän fanns det en jättemumsig restaurang som serverade soul food. coleslaw, sweet potatoe fries, deep fried catfish, green collards, chicken and waffle, ribs, corn bread och 2 kannor av öl, varav en var IPA min favvo öl. Vi åt och åt och åt och tog med oss resterna hem. inte illa, inget som jag hade ätit varje dag för jag tror att jag inte skulle må så bra men definitivt något som jag hade velat äta någon gång då och då när man känner för lite comfort food. sällskapet var inte helt fel heller.

All you can eat Korean BBQ

skrev detta i juni förra året. ser fram emot all god mat som jag kommer att äta i Korea. dock kommer det blir smått förvirrande med tanke på att jag är nästa vegetarian nuförtiden. i Korea äter man kanska mycket köttbaserade måltider, som att buljongen är kokt med kött eller liknande. dock så har jag googlat en del veganska och vegetariska ställen. tänkte besöka Insadong området och äta tempel mat, det vill säga vegansk mat. som laktosintollerant älskar jag vegansk mat. kommer ihåg restaurangen i brooklyn som serverade vegansk snabbmat/junk food. en av de bästa måltiderna i mitt liv. inge magont efteråt! på tal om magont. denna gången (se bild) i san diego hade jag värsta köttkramperna efteråt. vi åkte i bilen hem helt utslagna och lyssnade på enya för vi klarade inte av något annat. rutorna var nervevade och vi njöt av svalkan medan vi klappade ömt på våra magar. vi hade ätit i 2 timmar utan att sagt ett ord och tystnaden höll i sig på resan hem. när vi stannade vid ett stoppljus kom en annan bil upp bredvid oss. i den satt ett gäng frat boys (öh, vet inte hur jag ska beskriva det på svenska. det är en grupp killar på campus som tillhör olika föreningar, de är en viss sorts killar som festar, har olika aktiviteter, har ett visst rykte på skolor etc.) och även de hade rutorna nervevade och jag har för mig att de lyssnade på gangster rap. vi, helt inne i vår matkoma tittade lite förstrött på dem innan vi fortsatte i vår zen bubbla tills de åkte förbi oss när det blev rött. Tenju var den första som orkade öppna munnen. han undrade om vi också hade sett att de hade tittat konstigt på oss. ja, vi alla hade märkt att frat killarna hade stirrat helt hänfört på oss med sån förvåning. första tanken var, vilka rasister! en bil full med övermätta asiater och en vit kille var väl inget att titta på! sedan kom tenju på att det kan ha varit enya som gjorde de lite förvirrade. vi alla brast ut i gapskatt och detta är en av de finaste minnen jag har från sommaren.

Sommar i Chinatown, San Francisco

fortsättningen från förra inlägget. jag och caro bilade upp till South City och San Francisco från San Digeo. Vi gjorde ett långt stopp i Irivine för att hälsa på älskade Yuan. Dock var vi kvar lite längre än beräknat, fast det visade sig att Caro hade beräknat det. Vi var framme i South City kl 2 på natten och Caros mamma väntade på oss med bäddade sängar. Nästa inlägg borde vara om South City... Hursomhelst så en av dagarna begav vi oss till Chinatown i San Francisco. och som tidare beskrivit hade vi en upplevelse med en handväskor. Efter att ha slappnat av med lite te så gick vi och käkade på en restaurang som killen rekomenderade.

Skaldjur, soft tofu och fisk. det var väldigt gott... svårt att beskriva hur gott men vi var väldigt mätta och jästa efteråt. rätten till vänster var tofu och fisk och ganska kryddig medan den till höger var mild som ägg vita.

anekdot från San Francisco

åt en härlig frukost av kim, ris och grönt te. kändes nästa som om jag var tillbaka i San Francisco med Caro och varje morgon så försökte vi ta en zen stund med att lyssna på kinesisk avlappnande mediations musik medan vi drack grönt te köpte från Vital Tea Leaf i Chinatown. En extremt välsvarvade man mötte oss och serverade oss olika sorters te. Precis innan hade vi blivit indragna i ett lager med an massa märkes kopior av handväskor vilket jag fann hysteriskt roligt medan Caro var mer skrämd och uppstressad. Det var som balsam för själen att komma in i lugnet och bara sitta och dricka te. Killen rekomenderade sedan en jättebra kinesiskt restaurang där vi åt en fantastiskt god måltid av soft tofu och fisk. Kom på att detta passar sig nog i ett annat inlägg. Jag fortsätter historien i nästa inlägg. Detta får bara handla om sjögräs. rostat sjögräs smaksatt med salt. mums!

2013-03-07

en bra start på dagen

Obs, detta inlägg har inget med resor att göra.